• 12月11日,2016

    Fudgy薄荷布朗尼与薄荷糖霜和巧克力甘纳许

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    伙计们,我非常喜欢这些巧克力蛋糕。我爱巧克力。我喜欢薄荷。我喜欢巧克力薄荷糖。如果你不理解我的热情,我带了所有的帽子。我认为这是一个很好的选择。

    事实上,我非常喜欢它们,所以我做了一个非常相似的薄荷巧克力蛋糕食谱完全忘记了两年前的事。哦。你不介意,对吧?

    我还记得小时候,圣诞节的时候去我姑母家,从饼干盘子里拿巧克力薄荷糖。我们过去常在圣诞前夜去拜访所有的叔叔阿姨,每一站我都能从饼干盘里拿点好吃的。等我们吃完的时候,我已经非常兴奋了。我记得坐在后座,望着满天繁星的天空,寻找鲁道夫红鼻子的光芒。我还记得我在圣诞礼服下穿的羊毛长袜有多痒,他们的膝盖会出汗,臀部会下垂。他们在很多方面都感到不舒服。现在我有了自己的孩子,我发现我自己的童年记忆很迷人。我不知道他们会记住什么。

    我记得的酒吧,不过,是薄荷纳奈莫酒吧。明年我给你做。

    你一定知道我吸入了大量的甘蔗糖粉才给你带来这个食谱。我被压垮了很多棒棒糖,我已经厌倦了用手(像个笨蛋一样)做这些事,所以我扔了一堆维他命,然后嘣。瞬间粉碎。

    然而。

    我掀开盖子,把脸伸了进去,以便看得更清楚些。一团真正的薄荷糖粉尘飘进了我的鼻孔buuuurned)我的肺里可能还有甘蔗糖。

    原来我有一个圣诞精灵的职业危害。

    其实我几周前就做过了,还没机会分享。每次我打开邮件,这些照片让我很生气。当我向他们开枪的时候,我们正经历着特别黑暗的一天,一个下午一点看起来像夜晚的地方。那些日子让我很难过。从地板到天花板的窗户透出的光线是蓝色的,难看又平,我可能只是那天总体上不开心。但我已经在自己和那个黑暗的日子之间留出了足够的空间,现在我可以分享美味的布朗尼了。

    实际上我们最近得到了一些阳光,这对大多数人来说不是什么新闻,但是在温哥华,在秋天,它新闻。众所周知,太平洋西北部是沉闷的,但是今年10月和11月几乎每天都下雨。所以几天明亮的蓝天和橙色的日落是如此的受欢迎和欣赏。用真实的东西拍照更有趣,定向阳光。Le叹息。有时候我可以马上收拾行李去加利福尼亚。

    不管怎么说,更重要的是:fudgy布朗尼,薄荷奶油糖霜和巧克力甘纳许。走吧!

    Fudgy薄荷布朗尼与薄荷糖霜和巧克力甘纳许

    有钱了,巧克力布朗尼顶部有薄荷奶油糖霜和耐嚼的巧克力甘纳许,洒上棒棒糖。

    课程 甜点
    美国
    准备时间 30. 分钟
    做饭的时间 30. 分钟
    总时间 1 小时
    16
    作者 詹妮弗Pallian

    成分

    不适用于:

    • 1/2 无盐黄油
    • 6 盎司 黑巧克力 60 - 70%可可,切碎
    • 1 1/4 砂糖
    • 3. 鸡蛋 轻轻打
    • 1/2 茶匙 纯薄荷精
    • 1/2 中筋面粉
    • 1/2 茶匙 粗盐
    • 2 拐杖糖 切碎,对于超过

    对结霜

    • 1/2 无盐黄油
    • 2 细砂糖
    • 1/8到1/4 茶匙 纯薄荷精
    • 2 汤匙 重奶油含量过高

    对于巧克力酱

    • 1/2 重奶油含量过高
    • 4 盎司 黑巧克力切碎 60 - 70%可可,切碎

    指令

    1. 预热烤箱到350ºF。在一个9英寸的方形平底锅里铺上羊皮纸,留下一个过剩。
    2. 牛油和巧克力在微波炉中以50%的功率融化2分钟或直到大约80%融化。搅拌至完全融化。加入糖和鸡蛋,一次一个,一起搅拌,直到混合均匀。加入薄荷提取物和盐,然后面粉。
    3. 放入准备好的平底锅中烘烤约25分钟,或者直到边缘变硬,中心固定。在锅里冷却5分钟,然后由羊皮纸悬垂和完成冷却完全在铁丝架上结霜之前。
    4. 结霜,将所有材料搅拌至松软。从1/8茶匙薄荷提取物开始,加到1/4茶匙(我用了1/4茶匙,觉得有点太浓了,这种提取物非常有效,所以,开始时宁可少犯错误)。冷冻布朗尼,然后把它们放进冰箱,直到你准备好加入甘纳许。
    5. 巧克力酱,将巧克力和奶油放在微波炉安全的碗里,用50%的功率微波炉加热2分钟,搅拌至融化。在室温下冷却约20分钟,然后倒入冷却过的布朗尼,铺到边缘。洒上甘蔗。在室温下坐1个小时,设定GANACHE。
    6. 它们会在室温下保存几天,或者它们冻得很好。
    通过

    你好,我是简!我在没有食物的厨房里做vwin世界乐透了一个壮观的混乱+一些美味的东西,大致相等。加入我的季节性烘焙点缀着全球灵感的舒适食谱和(健康的)动力,德赢世界乐透另外还有很多技巧和资源。真高兴你来了!

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