• 11月15日,二千零一十六

    培根枫糖浆甘蓝芽

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    培根枫糖浆甘蓝芽

    你们都已经为假日菜单着迷了吗?因为上面应该有甘蓝芽。

    在过去的几个星期里,我用培根和枫糖浆做了五次这种甘蓝芽菜,每次都因为太快被狼吞虎咽而没有得到照片。由我。

    而且,要拍到烧焦了的东西和那种绿色的鲜艳的图片并不容易,但是它们太好了。就像糖果一样。

    我不能。停下来。吃。他们。

    当我长大的时候,除了丽达姑妈家,我们从来没有吃过甘蓝芽。而这些就是你期待的可食蔬菜中所有的东西——湿漉漉的,苦涩的,还有腐烂的绿色。我小时候什么都吃,我不喜欢这些。这道菜是那些菜的花朵。如果你,同样,从小就觉得发芽很恶心,请这样试试,再考虑一下。

    我尽可能多地摘下外面的叶子,把它们和小芽心一起烤。这样叶子焦得更脆了。腌肉在烧到烤箱之前已经部分煮熟了,它用枫糖浆细雨充分地变脆,使它完全地和完全地咸甜上瘾。

    我知道假期在烤箱里放两个大平底锅是个大问题,但它们必须在一层中烘焙,不然烘焙过程会不稳定地蒸到脆脆的完美。两次,我在一张大烤盘上烤的,他们只是没那么好。即使它们显然*适合*,你需要芽之间的空间让热空气流通。

    (如果你对那些与我的话相冲突的照片感到困惑,它们不是这样烤的——我只是把它们转移到一个更上镜的平底锅里。我吃了一半之后,很明显)

    但是你知道我发现了什么?这些嫩芽最好提前一天烤熟,第二天再放在小砂锅里加热(如果你能克制住不把它们全吃掉)。只要把它们放在烤箱里,和任何你烹饪过的东西放在一起,无论在什么温度下烹饪(我是说,不用烤肉或其他东西)直到热透。经常检查,不时地给他们搅拌。

    菜单策划快乐!我有很多火鸡晚餐。德赢世界乐透如果你需要灵感的话,可以去档案馆。

    最脆的甘蓝芽菜配培根和枫糖浆

    最脆的烤布鲁塞尔用培根和枫糖浆发芽。

    课程 侧菜
    美食 美国人
    准备时间 分钟
    烹调时间 十五 分钟
    总时间 二十五 分钟
    一份
    作者 珍妮弗·帕利安

    成分

    • 盎司 厚切培根 切碎
    • 甘蓝芽
    • 1/4 杯子 橄榄油或葡萄籽油
    • 汤匙 纯枫糖浆
    • 过磷酸钙 粗盐

    指令

    1. 将烤箱预热到450 F(对流,如果你明白了)。在煎锅中或微波炉中(3-4分钟,用纸巾包好)将培根部分煮熟,直到培根变肥但不脆。
    2. 从甘蓝芽上拔掉大部分的外叶子,从中间修剪剩下的硬茎。用油把叶子和芽扔掉,枫糖,盐和培根一起放在两张羊皮纸衬里的烤盘上。烘焙8分钟,搅拌一下锅,把已经焦化的食物移到盘子里,然后再烤2-8分钟(实际上取决于它们的大小),直到芽变脆,叶子变焦(2分钟后仔细观察,枫糖浆燃烧得很快。
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    你好,我是詹!我在美食厨房里弄得一团vwin世界乐透糟+好吃的,大致相等的部分跟我一起做季节性烘焙,时不时有全球灵感的舒适食谱和健康的呼吸,德赢世界乐透还有很多建议和资源。你在这里太高兴了!!

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    做饭的时间不多了。特别要称呼这些酥脆的.我至少要花8分钟。

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